01
ガブ飲み食堂
実店舗の運営
定食・居酒屋・宴会・デリバリーを組み合わせた飲食店を運営。 商品開発、集客、接客、人件費管理、リピーター施策まで、 毎日の現場で改善を続けています。
ガブ飲み食堂について →RESTAURANT BUSINESS REFORM
飲食の利益を
もう一段階
引き上げる。
RBR合同会社は、実際に飲食店を運営しながら、
現場で利益が残る仕組みをつくる会社です。
机上の理論ではなく、現場で試し、改善し、結果が出た方法を提供します。
現場を知らずに、飲食店経営は語れない。
OUR BUSINESS
RBRの事業
自ら飲食店を運営し、改善を続けるからこそ提供できる事業があります。
主要事業
02
デリバリー事業導入
既存の店舗に、新しい売上の柱を
既存の厨房・設備・スタッフを活用し、 Uber Eats、出前館などのデリバリー事業を導入します。 新しく店舗を借りる必要はありません。
デリバリー事業について →03
飲食店経営ブログ
成功だけでなく、失敗と改善も公開
売上、人件費、広告、商品開発、デリバリー、接客改善など、 実際の飲食店経営から得た経験を発信します。
経営ブログを読む →RESULTS
現場で積み重ねてきた実績
実際の店舗運営から生まれた数字です。
25年以上
飲食業の現場経験
170万円超
月間デリバリー売上実績
3媒体
主要デリバリー媒体を運用
毎日改善
現在も直営店舗を運営
※実績は運営店舗における数値です。導入店舗の売上や利益を保証するものではありません。
DELIVERY BUSINESS
あなたのお店に、
もう一つの
利益の柱を。
新しい飲食店をつくるのではありません。 現在営業している店舗の厨房、スタッフ、設備、空き時間を活かし、 デリバリー売上をつくる事業です。
既存の厨房・設備を活用
新しい店舗物件は不要
商品開発と運営ノウハウを提供
複数のデリバリー媒体に対応
RBR DELIVERY MODEL
売上増ではなく、
利益が残る
仕組みをつくる。
商品価格、原価、容器代、広告費、手数料、調理時間まで考え、 継続して利益を生み出せる形を目指します。
OUR POLICY
RBRが大切にしていること
01
現場から考える
現場を見ずに、数字だけで判断しません。 お客様、スタッフ、厨房、商品、立地を見て考えます。
02
利益から逆算する
売上だけを追いません。 原価、人件費、広告費、手数料を含め、利益が残る形を考えます。
03
小さく試して改善する
最初から完璧を目指すのではなく、 小さく始め、数字を確認しながら改善を続けます。
04
店の個性を消さない
既存店舗の魅力を壊すのではなく、 今ある強みを活かして新しい収益をつくります。
RESTAURANT BUSINESS BLOG
飲食店経営のリアルを、
現場から発信します。
成功事例だけを並べるのではなく、 売上が落ちた日、人件費を使いすぎた日、 広告設定を間違えた日、施策が失敗した日も含めて発信します。
飲食店経営は、華やかな成功の連続ではありません。 試行錯誤を積み重ねる仕事です。
飲食店経営ブログを読むCOMPANY
会社概要
会社名
RBR合同会社
名称の由来
Restaurant Business Reform
事業内容
飲食店運営、デリバリー事業導入、商品開発、飲食店経営支援
運営ブランド
ガブ飲み食堂
活動エリア
大阪府を中心とした関西エリア
CONTACT
デリバリー事業の導入や、
事業提携についてご相談ください。
現在の店舗を活かしたデリバリー事業、商品開発、事業提携など、 まずは現在の状況をお聞かせください。
お問い合わせ